Notre Histoire
Tout a commencé avec une passion… et une furieuse envie de gourmandise. La pâtisserie, ce n'est pas une histoire récente chez moi. Depuis toujours, j'aime créer, tester, mélanger les saveurs et surtout voir les yeux s'illuminer quand quelqu'un goûte ce que j'ai préparé.
J'ai même commencé un CAP Cuisine à 20 ans, avec déjà cette petite idée dans un coin de la tête : la pâtisserie me faisait de l'œil. Beaucoup. 👀🍰 Et puis la vie a suivi son chemin.
Des années plus tard, cette passion est toujours là. Alors, plutôt que de la laisser dormir au fond d'un tiroir, j'ai décidé de lui donner une nouvelle forme. Et si je faisais des cookies ? Mais pas n'importe lesquels. Des cookies généreux, gourmands, faits artisanalement, avec des ingrédients choisis avec soin et surtout une vraie envie de proposer quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Du sucré, évidemment. Parce qu'un bon cookie au chocolat, c'est difficile de lui résister. 🍫 Mais aussi du salé, parce qu'un cookie peut très bien quitter l'heure du goûter pour s'inviter à l'apéro ! 🧀
C'est ainsi qu'est né Cookie & Miam.
Pourquoi « Cookie & Miam » ?
Parce qu'il fallait un nom qui nous ressemble. Cookie, pour ce petit biscuit généreux que l'on adore. Miam, parce que c'est exactement la réaction recherchée. 😋 Pas besoin de grands discours.
Un bon cookie, une bouchée… et normalement, le « Miam » arrive tout seul.
Une petite fabrication, beaucoup de passion
Cookie & Miam, c'est une production artisanale à taille humaine, imaginée et préparée avec attention.
Ici, pas de production à la chaîne.
Chaque recette est pensée, testée, ajustée et préparée avec le même objectif :
vous faire dire "Miam !" dès la première bouchée.
Je privilégie autant que possible des ingrédients soigneusement sélectionnés, et j'aime mettre en avant les produits et savoir-faire qui nous entourent.
Parce que fabriquer artisanalement, c'est aussi prendre le temps de faire les choses correctement.
Et tout ça… en Corrèze !
Cookie & Miam est né en Corrèze, avec l'envie de créer une petite gourmandise locale, accessible et originale.
J'aime l'idée qu'un cookie puisse raconter un petit bout de son territoire : des produits choisis avec attention, des inspirations locales et cette simplicité que l'on retrouve dans les bonnes choses faites avec passion.
Bienvenue dans mon univers gourmand.
Que vous soyez plutôt chocolat, caramel, pistache… ou que vous préfériez découvrir des recettes salées pleines de caractère, j'espère que vous trouverez chez Cookie & Miam un cookie qui vous donnera envie de croquer encore une bouchée.
Merci de faire une place à mes petits cookies dans vos grands moments gourmands.
Cookie & Miam : des cookies artisanaux, du caractère et surtout… beaucoup de Miam ! 🍪🤎
« Croquer dans un cookie de chez Cookie & Miam, c'est retrouver immédiatement la douceur insouciante des goûters de l'enfance. »
La promesse gourmande de Cookie & Miam